キャベツの緩慢なモンシロチョウ暗殺計画

人間がキャベツを利用しているというか、キャベツが人間を利用しているというか。

キャベツの緩慢なモンシロチョウ暗殺計画

こんばんは。

レディオおち研「突撃インタビュー」のお時間がやって参りました。

本日のゲストは球揃いがよいことで定評のあるキャベツ、中生甘藍さんです。

キャベツってどんな植物?

どうも、中生甘藍です。     

よろしくお願いします。

今日は、普段なかなか知る機会のないキャベツのご苦労を色々と伺ってみたいと思います!

早速ですが、お名前の由来から伺ってもよろしいでしょうか。

そのまんまだよ。早生でも晩生でもなく普通のキャベツ。

甘藍っていうのはキャベツのこと。球揃いと締まりの良さが自慢だね。


キャベツの結球

小型品種のハボタン

いま球締まりという話が出ましたが、結球するキャベツとそうでないキャベツがあるのはなぜですか。

聞いた話では、もともと非結球だったのが寒い地方で育てられるようになって丸くなる性質が強くなったとか言うよ。生長点を寒さから守るためじゃないかな。

結球した状態を、英語で「head」と呼ぶそうですね。

そうそう。なんてったって学名も capitata だから。   

capitata という学名は他の生物でも聞いたことがありますね。

ラテン語で「頭」って意味なんだよ。キャプテン(船長)とかシェフ(料理長)も同じ語源じゃないかな。


宿敵モンシロチョウ

虫食いキャベツ

中生の春夏キャベツで困ることといえば、やはりモンシロチョウの食害じゃないですか?

モンシロチョウ!あいつら本当にムカつくんだわ~。(ಠωಠ)

めちゃくちゃ食べられますもんね。何か対策してますか?

当然だよ!グルコシノレートを合成して自衛してる。

グルコシノレート?        

マスタードやワサビに含まれる辛み成分だよ。俺らキャベツはカラシやワサビと同じアブラナ科なんで、ある程度似た性質を持ってる。


モンシロチョウ vs キャベツ

なるほど、キャベツ特有の香気はモンシロチョウを追い払うための工夫なんですね。

…だと思うだろ?        

違うんですか?        

あいつらグルコシノレートを解毒できるんで、むしろ追い払うための成分が「食い物があるよ」って勧誘してる状態になっちゃってねぇ…。(´・_・`)

あらら…。        

しかも辛み成分を溜め込んだことで、モンシロチョウは他の肉食生物から狙われにくくなっちまった。

完全に逆効果じゃないですか…。      

今からやめることはできないんですか?   

ただねぇ…モンシロチョウの天敵である寄生蜂もグリコシノレート耐性があるんだよ…。

あらゆる虫の食害を受けるよりは、モンシロチョウだけに絞って蜂の援軍を待つ方がマシ?

そう。もう少し工夫したいところだけど、なかなかね…。


鳥は援軍になるか

キャベツの生育期は鳥の繁殖期でもありますよね。子育て中の鳥を呼んだらイモムシを補食してくれるんじゃないんですか?

鳥ね~。たまに助けてくれるけど、ある程度食ったら他の畑に行っちゃうんだよね。あいつら効率厨だからさ。

手抜きしないでもっと隅々まで探せよ!っていう。


キャベツの反撃作戦

もしモンシロチョウが外葉しか食べなければ搾取されても許せる?

程度問題だよね~。でも一番弱いところを持って行かれるのに比べたら仕方ないって気はするかな。

あっちも生活かかってるわけだし。

たとえば、柔らかい葉を好んで食べる天敵を徹底的に駆除したら、外葉で満足する性質に変わるでしょうか?

どうだろうねぇ…。

試してみないとわかんないよね。    

問題はどうやって狙い撃ちするかですよね。

巻きを極限まできつくしたら、中に入り込んだ虫を閉じ込められないかってのはたまに考えるね。

連中が生きてる限りこっちが食われ続けるし兵糧攻めってわけには行かないけど、中でサナギになったら羽化は出来なくなると思うんだ。


人間とキャベツの共存関係

その点でいうと人間はすごいよ。虫がついたら全力で殲滅してくれるもの。

農薬には肯定的?     

人間だって寄生虫がいたら薬を使うだろう。昔に比べて平均寿命がずっと延びたのは良い薬が出来たからさ。

栽培されるデメリットは?      

自由恋愛が減ったことかな。生活が安定した代わりに種子を残せる個体の割合は壊滅的に減った。

生涯未婚率が高いとも言えますね。寂しいと思ったことは?

うーん、もともと発芽したところで成長できる奴は多くなかったからね。トータルで見ればキャベツの個体数は増えたわけだし。

栽培種として認められたことで生活は守られやすくなった。何を幸せと考えるかは個々のキャベツ次第だけど、良い時代になったよ。俺は原種時代の厳しさに戻ろうとは思わないね。

なるほど、では最後に一言リスナーの皆さまにお願いします。

キャベツは水溶性の栄養が多いから、千切りにするときは先に水に泳がせておいたほうが栄養素がたっぷり取れるよ。

これからもキャベツをご贔屓に~!

本日のゲストは長野県からお越しのキャベツ、中生甘藍さんでした~。

来週もお楽しみに!


両面プリント キャベツ柄コースター

今シーズンのキャベツはゴールデンウイークまで被害が少なかったので「無農薬でいけるかな?」って思ったんですけど、ここに来てめっちゃ食われるようになってきた心の叫び的エントリーでした。

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