フタトガリコヤガ（毛虫）食う話はどうなったんだよ

年明けからフタトガリコヤガを食べる食べる言ってたら、とうとう芙蓉の木に毛虫が大量発生しましたです。

フタトガリコヤガ駆除するべし…

虫が湧くときって突然ですよね。

育てている芙蓉に　ふと目をやったら、胸丈ほどの葉に2齢か3齢のフタトガリコヤガ幼虫が数十匹ほど群がっておりました。割と派手な感じの毛虫なので毒があるものだと思ってたんですが、駆除法を探しているうちにまさかの食虫レシピがクリーンヒット。

恐る恐る読み進め、一応興味は持ったんですけど出かける予定があったため捕まえるのはやめました。でも翌朝見たら誰もいなくなってた。

見れば、仕掛けた鳥の巣箱にシジュウカラがせわしなく出入りしています。そうですか…。大食漢のシジュウカラ一家が入居してくれたわけですね…。嬉しいやらがっかりやら。

フタトガリコヤガの素揚げ

【追記：2014/06/21】

今年のフタトガリコヤガ初物が取れたので食べてみました。絵面がアレ（芋虫系は残念になりがち）だったので写真は控えます。コツはざっくり以下参照。

• 油が汚れるので容器内のうんにょを振り落とす
• 多めの油で炒りつける
• 塩などで味付ける

結構「はぜる」ので油に入れたら蓋した方が良いかもです。結構火の通りが早く焦げやすいので、様子を見ながら余熱で仕上げて下さい。

フタトガリコヤガ実食

炒りつけたら毛は全部取れちゃうかと思いきや意外と見た目に残りました。

表皮には絶妙な透明感(!)がありますね。
ただ、その透明感は身が縮んだことの表れでもありますから実際の食味における主張は拍子抜けするほどあっさりしてました。

この食感、何かに似てると思ったんですけど、よく考えたらこれかも知れない。

森永　業務用食品　スナックの素塩味500g フライ用 スピンの素。

食感自体に癖がないので切ってサラダに散らせばクルトン的に使えそうですが、猛烈に虫好きじゃなければ積極的に使いたいと言うほどの味わいはないです。歯ごたえオンリー。

とりあえず味見したから もういいかな。今後はシジュウカラ親子に譲る予定です。

参考：170　フタトガリコヤガを炒める – 昆虫食彩館

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